消毒柜清洗
1、首先拔下电源插头，将消毒柜柜体下端集水盒中的水倒出来并将盒子洗干净;
2、用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器;
3.餐具入柜前须抹干，虽然餐具已经清洗干净，但也需要抹干表面的水汽才放入消毒柜内，防止餐具表面的水滴到消毒柜内，让消毒柜生锈，降低消毒柜的寿命;
4.经常使用清洁剂擦拭，消毒柜的表面和内部要经常使用干净的抹布和中性清洁剂擦拭，因为消毒柜的内胆、柜门和碗架等地方容易藏污。先用清洁剂擦干净，再用干抹布擦干;
5.别使用强力清洁剂，遇到顽固的污渍，许多人选择使用强力的清洁剂，这样不仅不能起到清洁的作用，反而容易损坏消毒柜，让其表面出现褪色或失去光泽的情况。顽固污渍，可以用沾有中性清洁剂的湿布，放到污渍表面，一段时间后再擦拭;
6.排出内胆积水，消毒柜内无论是内胆底部还是接水的盘子都不能有积水，切忌碗筷没有抹干直接放进消毒柜，发现底部积水，要及时把水排出并有干布抹干，否则影响消毒柜的使用;
7.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
8.消毒柜红外发热管通电加热，柜内温度上升至100°C以上，达到消毒之目的。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命;
9.消毒柜应放置在干燥通风处，与墙距离不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。
消毒柜的保养要点
存放得当
消毒柜不但能够起到消毒杀菌的效果，还能够节省家庭 厨房 空间，作为存放家庭餐具的 橱柜 使用。但是在放置这些家庭餐具的时候，我们需要注意餐具的存放方式。例如一些陶瓷类的餐具不应放入消毒柜内，因为此类彩色餐具带有各种重金属物质，在高温情况下容易溢出，再次使用的时候危害家人健康;碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。
有选择的消毒
不是说有的餐具或出具都可以用消毒柜消毒的，对于一些餐具是不能直接用消毒柜消毒的。应该对餐具与厨具有选择地进行消毒。像是塑料材质的餐具不能够放入高温消毒柜内，但能够在臭氧消毒方式的消毒柜内消毒。对此我们需要在日常生活中仔细甄别，不要随意地就将餐具放进消毒柜了。
保持干燥
很多时候大家都是将刚清洗好带有水滴的餐具直接放进消毒柜的。这样的方法是不对的，像是高温消毒柜就需要保持消毒柜内部干燥无水渍，如果潮湿的厨具放进去的话，其水渍会使得消毒柜内部的电器元件和金属元件受潮氧化，这样一来就容易烧坏底座和其它金属部件，大大的缩短了消毒柜的是要时间。
时常通电
消毒柜不是在需要使用的时候才通上电的，长时间不给消毒柜通电是不正确的。一般建议一两天通电消毒一次。因为消毒柜如果长时间不通电，那么它的红外管长期不发热，加上消毒柜的密封性能好，会使里边的潮气空气在密闭空间内无法排出，不仅会减弱消毒柜的杀菌效果，还会损伤消毒柜的内部零件影响正常使用。
